台中七期高檔燒肉+1 侍老井進駐誠品480

侍老井精品和牛燒肉會所是老井餐飲集團旗下新品牌，老井餐飲集團最為人熟知的，莫過於老井以及烤狀猿等品牌。業者表示，侍老井在誠品480七樓，全場佔地147坪，除了吧台開放式座位外，其他全是包廂設計，共92個座位，且採無菜單式料理，以日本懷石餐點理念為架構，採傳統割烹的服務模式，呈現和牛燒肉的Fine dining，套餐以單人套餐為主，也有其他豬雞單點品項可供選擇。

業者指出，採單會隨著季節作變換，這季選用來自熊本縣產的藤彩牛，同時也是侍老井的契作牧場，還有期間限定的近江牛，產地為滋賀縣，是三大銘柄牛之一，特別選用最頂級的「近江姬和牛」，源自於澤井牧場，採全母牛飼養，以一個牛圈飼養兩頭牛的方式，稀少且珍貴。

另外，不僅拿下米其林餐盤推薦，甚至將美食外銷歐洲、征服英國人的台菜餐廳膳馨也將在3月進駐誠品480。餐廳透露，屆時將有120個座位，並且有獨立包廂，除了總店的菜色之外，有30%是獨家特色料理，希望讓更多人品嘗到台菜美味。

出處：ETtoday新聞雲

侍老井-品牌官網：https://www.samurai-yakiniku.com/